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5 mars 2022

Projet de mise en peinture de la véranda

Au plafond : le ciel, le dôme d'une verrière et quelques branches de lierre. Les deux images d'inspiration initiale. L'une est complète (mais à améliorer en fonction du plafond de la véranda) l'autre n'est que partielle. La véranda actuellement. Globalement,...

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27 février 2022

Bleu vert, blanc et rouge rose sous un plafond doré

Vintage Tropical Blush Bespoke Mural Graham & Brown https://www.grahambrown.com Modena Fuchsia Velvet Fabric Modena is a stunning plain velvet collection. Modena Collection is a new unique easy care woven polyester fabric, Extremely hard wearing, and...

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Tags: plafond doré, vert bleu et rouge rose

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21 février 2022

Y'a plus qu'à !

Tout savoir sur le fauteuil bergère - Le Fauteuil Bergère Grand classique de l'ameublement français, le fauteuil bergère se retrouve toutefois dans le monde entier. Son succès est imputable à son élégance et à son confort. Quelle est l'origine de ce fauteuil...

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17 janvier 2022

Les mesures impériales

Officiel depuis 1826, le système d'unités de mesures anglo-saxonnes est toujours utilisé à l'heure actuelle au Royaume-Uni, aux Etats-Unis et au Canada. Ces unités servent aux dosages alimentaires et sont donc très utiles pour la réalisation des recettes...

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Tags: cuisine victorienne, système métrique, meubles de cuisine, système impérial

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2 janvier 2022

Bûche glacée Pâtisson-café-noisettes & Frangelico

Cette année, la bûche de la Saint-Sylvestre met à l'honneur un légume du potager récolté à l'automne : le pâtisson ! Amandes, noisettes, café et courge pâtisson en version sucrée, dans une crème glacée ! Dans cette recette, la saveur versatile du pâtisson...

Posté par ahzutalors à 03:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amandes faite maison, bûche de Noël maison, bûche au pâtisson, bûche glacée, nougatine maison

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27 décembre 2021

La Table des Fêtes

C'est un îlot de bien-être et de bonne humeur où le plaisir de la vue devance celui des papilles. Sur la trame chatoyante de la nappe, dans un vase en cristal, les fleurs du jardin donnent le signal de la fête. Mieux que la fête, la liesse, parce qu'aux...

Posté par ahzutalors à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche glacée, Christmas Cake, Pâté Créôle, table de Noël, bouchées au phyllo, poivrons farcis

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26 décembre 2021

L'authentique Christmas Cake

Appelons "Christmas Cake" ce qui en est vraiment un ! Ce que ne fait pas la revue Elle ... qui présente de bien jolis gâteaux de Noël dont aucun pourtant n'est un Christmas Cake. Il n'y a de Christmas Cake vértable que le Rich fruit cake anglais (drowned...

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Tags: Christmas Cake, Brandy, Cognac, Wensleydale

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23 décembre 2021

Le Pâté Créole

Le Pâté Créole est une grosse tourte exotique au parfum poudré, épicé, anisé. C'est une recette traditionnelle des menus de Noël de l'île de La Réunion. Je la tiens de ma tante Caroline qui la tenait elle-même de ma grand-mère Berthéa qui, à son tour,...

Posté par ahzutalors à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâté Créole, cutrons confits, sambuca

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13 décembre 2021

Gâteau de Maïs

Un des chemins les plus directs pour retomber en enfance, c'est cette recette de gâteau de maïs. Elle est simple et rapide en donnant un gâteau léger bien que compact. Sans gluten, peu sucré, son goût et sa texture me rappellent des instants de gourmandise...

Posté par ahzutalors à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau de maïs, dessert sans gluten, polenta

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30 novembre 2021

Clémentines glacées, bergamote & noix de coco

Voilà un moment que j'ai envie d'utiliser ces petits cercles à pâtisserie ! L'idée de départ est celle des tester de nouvelles recettes mais aussi d'utiliser des surplus d'autres recettes. C'est une idée qui fait la part belle à la flemme : des desserts...

Posté par ahzutalors à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cercles à pâtisserie, clémentines glacées

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