Articles populaires – VEXFORD HOUSE

21 octobre 2020

Eau de Jouvence & Fluide de Beauté

Je me suis inspirée d'une recette vieille de 360 ans - celle de l'Eau de la Reine de Hongrie - et c'est fabuleux ! Sans masque et sans maquillage, vivre à visage nu ne m'empêche pas d'avoir deux produits basiques dans ma petite armoire réfrigérée. Je...

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Tags: Houttuynia Cordata, Poivrier de Chine, romarin, lavande augustifolia, vinaigre de cidre

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25 mai 2020

Crème glacée amandes & raisins

Bien au chaud devant la cuisinière à bois, on se régale de cette glace ! Sauf que, très proche de la chaleur du feu, elle va vite fondre vite et il faudra speeder pour la prise des photos ... Mais elle "fondra" bien plus rapidement encore face à notre...

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Tags: glace aux amandes, crème glacée aux amandes et raisins, glace aux raisins, caramel au thé au lait, caramel à l'amande

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19 octobre 2020

Confiture aux fruits rouges du jardin

Fraises du jardin et fraises des bois, f ramboises et mûroises, au hasard des petites cueillettes d'été au jardin, ont été lavées puis congelées. Maintenant que l'hiver est à notre porte, on fait rentrer du bois et cuire des "confiotes"'. Et sur cette...

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Tags: fraises, framboises, confiture de fruits rouges, fraises des bois, mûroises

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10 octobre 2020

Poires Concorde au vin rouge ou au sirop léger

De l'arbre au vin, il n'y a qu'un pas, allègrement franchi cette année par les poires de notre jardin. C'est un poirier encore bien jeune, qui n'avait pratiquement rien donné l'année dernière. Fertilisé aux purins d'algues et de consoude faits maison,...

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Tags: Poires au vin rouge, bocaux Le Parfait, poires au sirop léger, Kilner jars, poire Concorde

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22 juin 2020

Fruits rouges et baies bleues

Les cueillettes improvisées font partie des petits plaisirs de l'été. Là, il s'agissait surtout de faire la nique aux limaces et de les devancer ces inopportunes dégustatrices. Elles aiment tant la pluie et les fraises ! Lavés au jet d'eau du jardin pour...

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Tags: fraises, framboises, baies, fruits rouges, muroise, myrtilles

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6 mai 2020

Sorbet au romarin et à l'abricot

Aromatique et fruité, ce sorbet évoque l'été provençal. La force acidulée de l'abricot est agréablement tempérée par la douceur camphrée du romarin dans ce sorbet fondant, gorgé de soleil. SORBET AU ROMARIN 50 d de romarin fraîchement cueilli (feuilles,...

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Tags: romarin, sorbet de romarin, massepain, pâte d'amandes, sorbet d'abricot, cake aux épices

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8 mai 2020

Crème glacée au fuchsia & combawa

Dessert inspiré par l'île indonésienne de Sumbawa ainsi nommée sur les anciennes cartes marines : une aventure gustative à tenter sans devoir voyager plus loin qu'au bout du jardin. Le fuchsia fleurit près d'une arche tandis que le combawa prospère en...

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Tags: massepain, cake aux épices, baies de fuchsia, glace au combava, glace au fuchsia, pâte d'amande

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12 octobre 2018

Le temps des raisins

Quel délice de savourer ce raisin d'une grande finesse de goût (cassis-framboise, sucré, acidulé, fruité) cueilli dans notre jardin ce matin ! Notre vigne "Triomphe d'Alsace" est à présent âgée de trois ans. Du fait de son jeune âge, notre récolte est...

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Tags: raisin Bio, raisin 2018, raisin de table, raisin noir, récolter son raisin, vigne Triomphe d'Alsace

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30 avril 2016

Dogland (partie 1 sur 4)

La niche de Lola sera installée à l'ombre du magnolia. Coffre à jouet, gamelle d'eau et lit ou patio complètent cette niche. Les chats ne seront pas en reste puisque sur la même terrasse en bois, ils voisineront avec la chienne, dans une petite maisonnette...

Posté par ahzutalors à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maisonnette pour chat, niche pour chien, toilettes pour chien, canisette, fosse septique pour chien et chat, terrasse pour chien

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24 mai 2014

39 - Courge Pâtisson Blanc (Cucurbita pepo)

Découvrir la courge pâtisson blanc Famille des Cucurbitacées - La courge Patisson Blanc est non coureuse. Elle produit de nombreux fruits, de 12 à 25 cm de diamètre, de 1 à 2 kg. Chair blanche, épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée avec un...

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Tags: potager surélevé, Courge Pâtisson, graines bio Ferme Sainte-Marthe, semer des courges

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13 novembre 2017

Un espace-atelier terminé !

Depuis le temps que nous l'attendions, ça y est : notre atelier est enfin terminé ! Chris et moi n'avons plus qu'à nous installer dans les lieux. On visite ? C'est à l'étage. Et, oui, il y a bien deux grandes fenêtres. L'avantage, bien sûr c'est la lumière....

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Tags: Ateler de peinture, ampoule lumière du jour, studio de musique, vitrificateur parquet teinté ciré, Farrow Ball Light Blue N°22

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21 mars 2017

More on Moore

Nicholas Moore, poète et jardinier. Cet homonyme n'est en rien apparenté à la famille de mon mari et ne doit sa place sur mon blog qu'à sa double qualité de poète et de jardinier. Ce qui n'est pas rien ! Moore a été considéré comme le chef de file des...

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Tags: Auden, Nicholas Moore, Spender, iris, poésie anglaise

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15 décembre 2018

La cuisinière à bois

Antique Wash Open End Lined Log Basket Size (mm): (L x W x H) 420 x 320 x 120/320mm (420mm with handle) colour is the colour in the 2nd image with the logs in it 0- Not as white as shown - £29.99 (FREE UK Delivery To Most Areas) https://www.uklogsdirect.co.uk...

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Tags: cuisinière à bois, peindre un parquet ancien, Adventurer Little Greene, Rayburn Aubergine, rose Mischief Little Green

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2 janvier 2022

Bûche glacée Pâtisson-café-noisettes & Frangelico

Cette année, la bûche de la Saint-Sylvestre met à l'honneur un légume du potager récolté à l'automne : le pâtisson ! Amandes, noisettes, café et courge pâtisson en version sucrée, dans une crème glacée ! Dans cette recette, la saveur versatile du pâtisson...

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Tags: pâte d'amandes faite maison, bûche de Noël maison, bûche au pâtisson, bûche glacée, nougatine maison

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11 août 2021

Tomates suries au parfum de garrigue

Le plaisir de se régaler commence par une promenade au marché ... ou au potager ! La cueillette des plantes aromatiques et potagères est un des petits bonheurs de l'été, en particulier celle des tomates. Ajoutons leur du thym, du romarin et de l'origan...

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Tags: romarin, thym, tomates cerisees en conserve, origan., saumure

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16 février 2014

Le Faisan de Colchide (Phaesianus colchicus)

Un visiteur aussi splendide qu'inattendu nous a enchantés ce dimanche après-midi. Revenant de la petite serre pour me préparer un café et rouler une clope (les deux items d'une de mes classiques petites pauses ...) , Chris près de moi, a le premier remarqué...

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Tags: Contre la chasse, Contre les tirs "sportifs, Faisan, Pour le végétarisme, Pétition contre la chasse aux faisans

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9 octobre 2020

Citrons Bio confits aux baies roses de Bourbon

C'est une recette chargée de nostalgie que celles des citrons suris et marinés, autrefois très présents dans la cuisine créole de ma grand-mère, qu'elle nommait tout simplement "citrons confits". Réinterprétés selon mon imagination, qui supplée à mes...

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Tags: Baies roses, Citrons confits, Baies de la Jamaïque, Baies roses de Bourbon

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1 février 2023

La véranda-sas d'entrée (1/3)

Maçonnée et généreusement vitrée, cette petite véranda s'intègre harmonieusement à l'architecture de la maison. C'est un tout. C'est aussi l'aubaine d'un sas d'entrée qui n'ofrre que des avantages. Le projet d'aménagement de la véranda se trouve à l'étape...

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Tags: Hague Blue Farrow Ball, Striking Cröwn, véranda sas d'entrée, Magnolia Dulux Trade, décoration d'un sas d'entrée

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24 septembre 2022

Gâteau aux Pommes & Noix de Coco

Le pommier James Grieve devient magnifique en ce début d'automne ... et généreux ! Une nouvelle recette s'impose ! Pour rendre exotique le jardin d'Eden, ce sera un gâteau aux pommes bio du jardin et à la noix de coco d'horizons plus lointains. Un gâteau...

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Tags: beurre de coco, Gâteau aux Pommes Noix de Coco, noix de coco râpée, pommes caramélisées, sucre demerara.

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15 août 2022

Projet Jade-Turquoise

Ce n'est pas le nom d'une opération militaire mais celui des travaux entamés dans le couloir. Cette petite toile peinte par Chris (oui, oui, il y a longtemps !) éclaire ma lanterne sur l'ensemble significatif (et signifiant) de la décoration des lieux...

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Tags: Jade-Turquoise, Verdigris Green FarrowBall, bibliothèque relookée, bureau relooké, Stiffkey Blue FarrowBall

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7 juillet 2022

Tables tournantes ?

Nous n'avons pas persisté dans l'erreur de croire "à cuisine carrée, table carrée". Je l'avais pourtant peinte avec autant d'enthousiasme que de difficulté (j'ai ainsi appris que la couche d'apprêt se pose par-dessus la couche de peinture métalique,et...

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Tags: table carrée, table noire, table ronde, Rich Black from Dulux Trade, Striking by Cröwn

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16 octobre 2022

Les éléments du décor

Le bureau, sa lampe, le tour de cheminée et son miroir trumeau, mais aussi le meuble intégré, la poutrelle et ses corbeaux : nos travaux avancent. Le trumeau à bas relief sculpté, où la résine moulée a remplacé le staff et le stuc d'antan, est devenu...

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Tags: cacher un radiateur, relooker un bureau, relooker un miroir, relooker une lampe, diviser un plafond

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14 juillet 2022

Crème glacée Roses & Rhubarbe

COMPOTE DE RHUBARBE : 300g rhubarbe - 30g de sucre - Faire compoter dans une casserole environ 15 minutes et réserver. POÊLEE DE RHUBARBE : 100 g de rhubarbe - 20 g de sucre en poudre - Cuire quelques minutes la rhubarbe dans son jus, dans une poêe. Une...

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Tags: roses, Rhubarbe, crème glacée, meringue

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30 juin 2022

Broyé Poitevin

Curieusement, c'est ma fille qui m'a fait connaître cette recette de grand-mère. Le Broyé du Poitou est une recette régionale traditionnelle. dont la promotion est assurée par la Confrérie des Chevaliers de la Grand Goule résolument attachés à un Terroir...

Posté par ahzutalors à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Broyé Poitevin, Broyé du Poitou, Pâtisserie régionale, Tardition régionale, Confrérie de la Grand Goule

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2 décembre 2012

Augustin, une Fontaine de Jouvence (1/3)

J'aime les fontaines et les bassins. J'aime aussi les églises et les ponts. Mais j'aime surtout les fontaines. Il y en a une que je préfère bien que je ne l'ai jamais vue en réalité. Elle se trouve dans les jardins de l'Hôtel de Ville à Saint-Pierre de...

Posté par ahzutalors à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fontaine de l'Hôtel de Ville de Saint-Pierre de La Réunion, La Ravine des Cabris, Augustin Abasseur, Crédit Foncier Colonial, rue Pasteur à Diégo Suarez

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