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VEXFORD HOUSE
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5 mai 2014

Bouturer un Saule Pleureur

Bouturer un Saule Pleureur
De croissance rapide et de forme élégante, quelle que soit la saison, le saule pleureur fut très prisé au cours des deux siècles derniers, près des pièces d'eaux, dans les grands jardins, en sujet isolé. Il est cependant sensible à des maladies et son...
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30 avril 2014

La Clématite des Haies (clematis vitalba)

La Clématite des Haies (clematis vitalba)
Elle ne manque ni de charme, ni de noms : également dénommée Herbe aux Gueux, Clématite Vigne Blanche, Viorne, Vigne de Salomon, Vigne de la Vierge, Aubevigne, Herbe aux Mendiants. Les petites filles la cueillaient pour en faire des couronnes et pour...
13 octobre 2013

Ikebana from Blue Anchor

Ikebana from Blue Anchor
Dérive initiale de la culture chinoise, du bouddhisme et sa coutume des offrandes florales, l'ikebana a conquis le Japon au début du VIIème siècle. Mes bouquets de galets marins, pierres érigées en vases ou en fleurs - c'est selon le regard - s'inspirent...
5 décembre 2012

Augustin en "Robin des Banques" (2/3)

Augustin en "Robin des Banques" (2/3)
Voilà un article que je n'aurais jamais rédigé du vivant de ma grand-mère. En effet, ici le voile se lève sur deux grands tabous familiaux. Si longtemps après les faits - qui n'ont rien d'immoral, bien au contraire - il est temps d'éclaircir les mystères,...
4 janvier 2018

Noël à Toulouse dans le jardin de "La Belle et la Bête"

Noël à Toulouse dans le jardin de "La Belle et la Bête"
Un jardin tel celui de "La Belle et la Bête", perdu hors du temps et de la ville, en friche - comme à l'abandon - et pourtant toujours luxuriant en ce début d'hiver. Un jardin sauvage, avec un passé et des échos de rires depuis longtemps enfuis. Une odeur...
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14 janvier 2018

Le périple de Lucie, avec George & Caillou

Le périple de Lucie, avec George & Caillou
Dès la mi-janvier, Caillou et George ont consulté un vétérinaire pour la vaccination et l'identification par puce électronique, obligatoires pour voyager en Europe. L'avant-veille du voyage, ils y sont retournés pour l'établissement de l'attestation parasitaire....
12 octobre 2020

Un sirop aux violettes du jardin

Un sirop aux violettes du jardin
Nous étions dans les tous premiers jours d'avril 2020. Savourer l'instant présent ... La violette odorante est supposée avoir de nombreuses vertus. Le fait certain est que cette délicate fleur printannière évoque le retour des beaux jours, envers et contre...
12 novembre 2021

Clafoutis aux Raisins-Amandes

Clafoutis aux Raisins-Amandes
Que faire des raisins en abondance cette année ? En corbeille, en gelée, au sirop, nature, congelés, ils ont aussi fait un clafoutis ! Oui, ça varie du standard aux cerises, du fait que nous n'avons pas de cerisier mais une gentille et jolie vigne qui,...
25 juillet 2014

Potager Bio et Biodynamique

Potager Bio et Biodynamique
Aujourd'hui (photo ci-dessus) 15 juin 2014 - Mise en place terminée ! tomates et tagètes, chou de Bruxelles et romarin, sauge, carottes et radis, delphinium bleus, chou broccoli, chou de Chine, aneth, courge pâtisson : tous ont été installés en fonction...
13 avril 2020

Panorama sur l'iriseraie américaine

Panorama sur l'iriseraie américaine
Comme la Haute-Couture et la Gastronomie, le monde des iris s'est créé à Paris et dans sa périphérie (tout d'abord avec Marie-Guillaume de Bure dont Jean-Nicolas Lémon acquis la succession). La pépinière de Monsieur Lémon se trouvait à Belleville, qui...
14 août 2015

La Rose Salita

La Rose Salita
Cette fleur très pleine, d'un orange lumineux un peu rosé, rappelle la couleur des saris indiens. Du reste, je la surnommais "Bollywood" du temps où j'ignorais encore son nom. Appuyée avec grâce sur un côté de l'arche, Salita est un rosier grimpant moderne...
13 août 2015

La Rose Leverkusen

La Rose Leverkusen
Le rosier grimpant, Rosa 'Leverkusen' est une obtention allemande créée par Kordes en 1954. Le nom de ce rosier a été dédié à une ville allemande par son obtenteur. Leverkusen fait partie des quelques rosiers que nous avons commandés pour notre jardin...
8 avril 2023

Les belles nuits

Les belles nuits
Rien ne vaut une bonne nuit dans son lit après une journée bien remplie. Le r é cent réaménagement de la chambre nous promet des nuits confortables. Nouvelle literie et nouveau linge de lit, armoires bien rangées après un tri drastique, tiroir de la coiffeuse...
4 septembre 2022

Inspirée par Lebasque

Inspirée par Lebasque
Henri Lebasque est un peintre postimpressionniste français (1865-1937). Il a réalisé plusieurs tableaux sur le thème de la terrasse familiale. Celui qui m'inspire représente ses deux filles, Marthe (née en 1895) et Hélène (dite Nono, née en 1901), assises...
17 janvier 2023

Un projet qui ronronne ...

Un projet qui ronronne ...
C'est ce dernier projet pour la véranda que nous allons finalement réaliser. La présence d'un chat ajoute non seulement au décor, mais aussi à l'atmosphère. L'idée m'est venue de transposer une petite peinture vue sur internet, en fresque murale peinte...
3 janvier 2023

L'escalier (3/3)

L'escalier (3/3)
Ouste, de l'air, du vent, du balai ! On l'arrache cet affreux papier mural ! Il nous fallait un échafaudage pour la réfection de la cage d'escalier. Une fois celui-ci installé, c'est un soulagement de voir dégager l'ancien papier peint. Franchement, un...
29 septembre 2022

Chutney aux Pommes du jardin

Chutney aux Pommes du jardin
Une saucière de Chutney à table magnifie bien des plats, rend royal le goût d'un simple croûton et sublime certaines recettes des plus ordinaires. Chutney - Wikipédia Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le chutney - graphie anglaise - ou chatni...
17 juillet 2022

Biscuits-Maison

Biscuits-Maison
Au plaisir d'utiliser la nouvelle cuisine s'ajoute celui de respirer l'odeur des biscuits en train de cuire. Je commence par un biscuit à la façon du Broyé Poitevin . Ce n'est plus tout à fait la recette d'origine car j'ai remplacé une partie de la farine...
30 novembre 2021

Bûche glacée aux Clémentines & Cointreau

Bûche glacée aux Clémentines & Cointreau
ETAPE 1 - Le biscuit dacquoise ETAPE 2 - L'insert - A) Les clémentines pochées au sirop d'épices ETAPE 3 - La décoration - A) les feuilles d'agrumes cristallisées ETAPE 3 - La décoration - B) les rondelles de clémentine séchées et dorées ETAPE 3 - La...
23 décembre 2021

Le Pâté Créole

Le Pâté Créole
Le Pâté Créole est une grosse tourte exotique au parfum poudré, épicé, anisé. C'est une recette traditionnelle des menus de Noël de l'île de La Réunion. Je la tiens de ma tante Caroline qui la tenait elle-même de ma grand-mère Berthéa qui, à son tour,...
13 décembre 2021

Gâteau de Maïs

Gâteau de Maïs
Un des chemins les plus directs pour retomber en enfance, c'est cette recette de gâteau de maïs. Elle est simple et rapide en donnant un gâteau léger bien que compact. Sans gluten, peu sucré, son goût et sa texture me rappellent des instants de gourmandise...
12 octobre 2020

Sirop & Gelée de Roses

Sirop & Gelée de Roses
J'adore les premères gelées de novembre qui mettent un terme aux travaux d'extérieur et cette gelée de roses que je fais pour la première fois. J'adore les premières fois et ce parfum floral, sucré et voluptueux qui, depuis la marmite à confiture, s'est...
21 novembre 2021

La bûche glacée de Lucie "Clémentines & Chocolat"

La bûche glacée de Lucie "Clémentines & Chocolat"
C'est une bûche de Noël dans l'air du temps, avec des fruits de saison. Equilibre classique et toujours apprécié des saveurs d'agrumes qui se marient à merveille avec le chocolat noir. Les clémentines sont faciles à trouver en hiver. Voilà pour ce qui...
21 septembre 2021

Confit de tomates sur dacquoise noisette

Confit de tomates sur dacquoise noisette
C'est un délicieux grignotage-apéro ou même - pourquoi pas ? - une entrée à la fois simple et un rien sophistiquée. C'est surtout une heureuse improvisation qui résulte du hasard mais que je réitèrerai volontairement. Quelques tomates cerises restaient...
1 novembre 2021

Toussaint, jour du souvenir

Toussaint, jour du souvenir
Le cimetière de La Noue ... La Toussaint est un jour férié dédié selon la tradition à honorer les saints et les martyrs de la foi. Traditionnellement, cette journée du 1er novembre est destinée en France à rendre visite à nos proches disparus et de déposer...
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Une maison ancienne lovée dans la campagne anglaise, nos réalisations (jardin-déco) ont pour point de convergence un nouvel art de vivre paisible ... Par contre, mon nouveau clavier anglais ne connait pas nos accents francais ni les cedilles, desolee!
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