23 décembre 2022
Bûche Glacée aux figues-poires-badiane (2022)
La bûche de Noël 2022 est une bûche glacée conposée d'un sorbet de figue inséré dans une crème glacée Poires Concorde-Anis étoilé. Le tout est posé sur un biscuit Dacquoise Amande et nappé d'un glaçage au chocolat blanc, lui-même décoré avec des Cristallines...